Latar Belakang

Dampak Krisis global menuntut banyak perusahaan untuk melakukan pemutusan hubungan kerja. Hal ini menyebabkan banyaknya pengangguran, termasuk Indonesia  yang juga terkena dampak dari krisis global. Kita tidak lagi dapat berharap akan mudah mendapatkan  pekerjaan setelah lulus dari perguruan tinggi. Apalagi kita sudah berada di depan ambang pasar bebas yang menuntut kita untuk lebih mampu berkreatif agar kita lebih unggul dan mampu bersaing dalam upaya merebut pasar tersebut.

Adanya tantangan di atas , berawal dari tahun 2007 maka saya  memulai mendirikan wirausaha budidaya jamur tiram. dengan inspirasi  segi bisnis  jamur menguntungkan sebab memiliki harga jual yang cukup tinggi, dan permintaan pasar akan jamur terus meningkat serta waktu panennya singkat, sehingga perputaran modalnya dapat berlangsung cepat. Bahan dasar untuk membudidayakan jamur ini pun mudah didapatkan karena menggunakan serbuk gegajian kayu yang dapat dengan mudah didapatkan. Sedangkan peluang pasarnya sendiri masih terbuka lebar asal kita jeli dalam melihat pasar.

Jamur  tiram sendiri sangat diminati konsumen baik dari dalam maupun luar negeri, karena sangat bermanfaat untuk kesehatan. Jamur tiram sendiri memiliki kualitas gizi yang tinggi, mengandung zat-zat esensial yang berguna bagi metabolisme tubuh dan pertukaran sel. Selain itu rasa daging jamurnya yang sangat lezat sehingga banyak diminati oleh konsumen, khususnya konsumen kelas atas yang membutuhkan kepuasan menu. Atas dasar ini saya tertarik untuk mengembangkan usaha budidaya jamur tiram.